Phase behavior and process parameters effect on grape seed extract encapsulation by SEDS technique
- Extrae FEA UNICAMP
- 25 de jul. de 2013
- 1 min de leitura
Dalmolin, I. A. L.; Boschetto, Daiane L.; De Cesaro, Alana M.; Rigo, Aline A.; Ferreira, Sandra R.S.; Meireles, M. Angela A.; Batista, E. A. C.; Vladimir Oliveira, J.